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    杏仁有利于心臟健康
    作者:管理員    發(fā)布于:2015-12-21    文字:【】【】【

        根據(jù)美國(guó)洛瑪琳達(dá)大學(xué)的研究人員一項(xiàng)最新研究成果,膽固醇水平正?;蛏愿叩娜?,可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的?! ?/p>

        研究者認(rèn)為,杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素E,單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。

        洛瑪琳達(dá)大學(xué)的研究也證實(shí)了由北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部劉毅教授主持的一項(xiàng)關(guān)于食用美國(guó)加州杏仁的研究。85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。劉毅教授說(shuō):“美國(guó)加州杏仁有益于心血管健康?!?/p>

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