2024看地方年貨|青龍紅薯粉條
作者:管理員 發(fā)布于:2024-01-09 文字:【
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摘要:
紅薯粉條,是秦皇島市青龍滿族自治縣的一種傳統(tǒng)特產。在當地把紅薯粉條的傳統(tǒng)制作技藝稱為漏粉。

漏粉過程復雜,需經過紅薯挑選清洗、打碎過濾、取粉、打芡、揣揉、成型、煮粉、冷卻、晾曬等十幾道工序。

傳統(tǒng)技藝制作的紅薯粉條久煮不爛,爽滑勁道,口感純正,是許多人家必買的年貨。

制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統(tǒng)籌:張青
編導:邱俊松
新媒體編輯:陶玲君 黃傳莉
供稿來源:秦皇島市委宣傳部
青龍融媒體中心
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