海鮮是沿海地區(qū)百姓餐桌上的主角。在河北秦皇島北戴河新區(qū)，人們就地取材，用海鮮創(chuàng)造性地研究出各類菜品，八爪魚紅燒肉便是其中之一。這道菜以八爪魚和五花肉為主要食材，輔以蔥、姜、蒜、十三香等各類調(diào)味品，經(jīng)過煎、炒、小火慢燉烹制。一口下去既有海鮮的鮮甜，又有五花肉散發(fā)的醇香，令人回味無窮。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統(tǒng)籌：張青

編導(dǎo)：廉曉琦

新媒體編輯：汪峰 杜利偉

供稿來源：秦皇島市委宣傳部

北戴河新區(qū)融媒體中心

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